Aquaponics is een combinatie van Aquacultuur (viskweek) en Hydroponics (plantaardige teelt op water). Met als doel de kweek van gezond verantwoord geproduceerde plantaardige voedingsproducten.
Deze kweek is o.a. op basis van pro-biotische nuttige micro-organismen, in efficiënte circulaire kweeksystemen. Aquaponics op deze wijze uitgevoerd is een ecosysteem/ symbiose met recirculerend water en actieve microbiologie in een kringloopproces. Er is een gesloten stikstofkringloop en Nitrificatie cyclus aanwezig dat procesmatig wordt beheerst.
Ter vergelijking zoals in de natuur, een gezonde (moestuin-) bodem of biologisch akker. Volgens dit principe wordt o.a. (biologische-) compost toegepast door deze te mineraliseren en in het waterzijdige systeem te voeden. Dit principe heeft volgens onderzoek zo’n 90% waterbesparing t.o.v. regulier land-, akker- en tuinbouw. Toepassing van (kunst)meststoffen en pesticiden worden tot niet/ nauwelijks toegepast. Wel worden enkele zuivere en biologische stoffen toegepast ter opstart en ondersteuning van waterkwaliteiten en balans van voedingstoffen.
Een diversiteit aan Groentes, sla, fruit en kruiden kunnen worden gekweekt op een biodiverse/ecologische wijze. In het Aquacultuur (viskweek) gedeelte kunnen vissen ter consumptie (Tilapia, Forel, meerval, Baars, etc.) en/of sier (karper, koi, goudvis, steur, etc.) worden gekweekt. Vissen worden zoveel mogelijk gevoerd met gedroogde insecten en overig (duurzaam) beschikbaar visvoer. Het plantaardige kweeksysteem kan goed in een kas d.m.v. zonlicht worden belicht. Bij gebrek aan zonlicht (zoals een indoor toepassing) wordt hoogwaardige LED kweekverlichting toegepast om een bepaald lichtspectrum te creëren.
Doorlopend te bezoeken van 12.00 uur tot 18.00 uur.